O

Oenologue

Technicien du vin, titulaire du Diplôme National d’œnologie; il a pour rôle l’élaboration du vin et la supervision des vinifications, mais aussi le conseil aux producteurs et négociants. Il est le seul habilité légalement pour effectuer certaines pratiques pendant l’élaboration du vin (traitements, filtrations).


Fatal error: Allowed memory size of 134217728 bytes exhausted (tried to allocate 67108872 bytes) in /space/www/bordeaux-com.leo-antares.fr/htdocs/wp-includes/compat.php on line 185