Les modes de culture
Viticulture raisonnée, bio, biodynamique, ces trois termes désignent la majorité des modes de culture à Bordeaux utilisées par les producteurs pour travailler leurs vignes et leurs vins.
Les producteurs décident de leur mode de culture ainsi que des labels qui certifient leur démarche environnementale. La prise de conscience est là tout comme la volonté d’aller encore plus loin.